" Quand simplicité rime avec authenticité. " Journal & confidences en images plus qu'en mots.
Dessert du jour : compote de pommes maison
Comme il me restait pas mal de pommes (excellentes d'ailleurs et bien acidulées) à utiliser au plus vite que j'avais reçues en très grand nombre, j'ai décidé d'en faire de la compote de pommes pour ne pas les gaspiller.
C'est un dessert simple à faire (sans additif surtout ni conservateur) vite fait et excellent !!.
C'est un dessert simple à faire (sans additif surtout ni conservateur) vite fait et excellent !!.
Cari de porc à la tomate et aux pommes de terre
Recette créole
Voici un succulent cari de porc (de l'Ile de la Réunion) très simple à faire mais riche en goût (que j'aime particulièrement) comme sa version au thon (à voir ICI).
pour la recette il vous faudra
Café du matin...
avec un morceau de brioche parisienne ça vous tente :) ??
ou alors une mini-brioche en forme de botte ou d'étoile peut-être ??
(voir recette ICI)
Cake moelleux chocolat/noisettes de Melodie
Voici un gâteau que je fais régulièrement sous diverses formes ou avec des variantes, le voici avec de la noix de coco râpée ICI mais cette fois-ci j'ai décidé de le faire avec des noisettes moulues.
J'ai aimé ... Les pirogues à la viande de Blomma
J'ai testé les pirogues à la viande de Blomma dont la recette est ICI, et j'ai beaucoup aimé.
J'avais flashé pour cette recette de petits pains fourrés à la viande, il y a quelques temps déjà sans jamais trouver le temps de les faire. Comme j'avais un mélange de viande hachée (boeuf et porc) en stock, je me suis dit que ce sera parfait, pourquoi ne pas essayer. Cette recette est vraiment excellente et je la recommande même si je n'ai pas tout à fait suivi à la lettre la recette de Blomma ;) pour certains épices !!
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Elles ont aimé ... mes recettes N° 1 et 2 - Lolo et Loulou
Aujourd'hui, une mise à l'honneur toute spéciale pour celles qui inaugurent cette nouvelle rubrique en ayant testé l'une de mes recettes.
C'est le 1er article d'une longue série (je l'espère, grâce et avec vous) et je tenais déjà à remercier Lolo et Loulou pour leur participation sans oublier toutes les autres pour l'intérêt porté à mon blog. Vos commentaires et vos visites régulières sont très appréciées et vous lire est toujours un plaisir, j'y réponds volontiers (même si cela tarde quelques fois).
C'est le 1er article d'une longue série (je l'espère, grâce et avec vous) et je tenais déjà à remercier Lolo et Loulou pour leur participation sans oublier toutes les autres pour l'intérêt porté à mon blog. Vos commentaires et vos visites régulières sont très appréciées et vous lire est toujours un plaisir, j'y réponds volontiers (même si cela tarde quelques fois).
Plat du soir : La pizza jambon/tomates à ma façon
en plat du soir, très facile à faire et toujours appréciée de toute la famille en variant les ingrédients, voici une pizza maison " faite à l'alsacienne " (puisque je la préfère avec de l'emmental) chacune ses goûts, me direz-vous ;) et on en a toujours sous la main.
Toute simple mais délicieuse, moelleuse et croustillante à la fois c'est ainsi que je la préfère :).
Le bretzel d'Alsace et les pâtisseries de Noël et Nouvel An
Les fêtes de Noël se préparent avec effervescence pendant les semaines qui précèdent Noël : petits gâteaux fait maison (bredalas), schangalas (voir ICI), pain aux fruits secs (berawecka) en font partie mais la liste est trop longue pour les citer tous.
(pour la recette voir ICI)
Pizza jambon/tomates de Melodie
à faire avec une pâte à pain maison (préparée dans la MAP) ou du commerce puis cuite sur une plaque de four, voilà de quoi faire un repas du soir toujours apprécié.
Quelques tomates, du jambon, des herbes (facultatif) sel, poivre, du gruyère râpé pour gratiner et le tour est joué :).
Quelques tomates, du jambon, des herbes (facultatif) sel, poivre, du gruyère râpé pour gratiner et le tour est joué :).
Oies de garde
-C'est ainsi qu'on pourrait les appeler. Même si elles ne font pas fuir les voleurs, elles alertent de leur présence par leurs cris stridents contre quiconque s'approchant de trop près d'une propriété ou d'un lieu
c'était le cas de celles-ci et nous en avons bien ri :). Il est difficile de passer inaperçu, on en a eu la preuve
J'ai aimé... le gâteau moelleux aux pommes de " Cookismo "
J'ai aimé et testé le gâteau aux pommes de Cookismo dont la recette est à découvrir ICI
Un gâteau aux pommes de + me direz-vous mais vraiment il en valait la peine, savoureux et moelleux
aux notes acidulées apportées par les pommes reinette, nous avons vraiment apprécié :).
Pour la recette il vous faudra
Confidences ... et Déco de Noël
Suite à l'article paru sur le blog d'une amie Labonoccaz que je remercie, cela m'a donné envie de rebondir sur le sujet de la déco de Noël (thème très actuel en ce moment)
Pause café...
avec un peu de gâteau d'anniversaire
(voir ICI)
au chocolat bien sûr ;) pour petits
et grands gourmands
ça vous tente ?
en tout cas, je partage volontiers avec vous ;)
Café du matin...
avec une tranche de brioche
sans enrobage de sucre pour changer un peu
quand elle est beurrée, ça vous tente ?
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